Fecha: viernes 14, 21 y 28 de octubre y 4, 11 y 25 de noviembre, 17 a 20 hs.
Lugar: Ciaste 2a circ. Salta 3243 – Rosario.
Curso “Bases para lograr un manejo agroecológico de los sistemas de producción”
Urtica dioca
Los desafíos de la transición para pasar de sistemas simples de producción basados en tecnologías de insumos a la complejidad de implementar sistemas de producción de alimentos en base a tecnologías de procesos con técnicas ecológicas.
ORGANIZADO POR: Comisión de Agroecología y Producción Orgánica Ciasfe2.
AUSPICIA: Ministerio de la Producción del Gobierno de la Provincia de Santa Fe.
DIRIGIDO A: Ingenieros Agrónomos y alumnos avanzados.
DOCENTES: Ing. Agr. Raúl Terrile, Ing Agr. Antonio Lattuca, Ing. Agr. Silvana Mariani, Ing Agr. Victoria Benedetto.
Inscripción: $500. Estudiantes inscripción gratuita.
$300 visita Experiencia Granja Naturaleza Viva (Guadalupe Norte) con almuerzo incluido.
CUPOS LIMITADOS.
PROGRAMA:
- 14 de octubre
Agroecología, producción orgánica, biodinámica, permacultura: conceptos; Los valores y La Visión de la Agroecología, dimensiones: productiva, social, ambiental, política; Indicadores de sustentabilidad agroecológica. - 21 de octubre
La transición hacia la agricultura ecológica: Barreras a sortear: culturales, económicas y políticas, técnicas, etapas, estrategias. Situación de inicio y metas; diseño, Criterios para el diseño del sistema “organismo chacra“, Sistemas locales de Producción de alimentos. - 28 de octubre
Tecnologías de proceso vs tecnología de insumos, Componentes Biodiversidad espacial y temporal; El organismo suelo vegetación – El suelo vivo, mejora del suelo – el rol del animal – el rol de los árboles; tecnologías apropiadas, maquinarias. - 4 de noviembre
La teoría de la Trofobiosis, Manejo ecológico de plagas y enfermedades, Indicadores biológicos, Preparados fito-estimulantes, con propiedades insecticidas, fungicidas; Insumos biológicos comerciales, Manejo de hierbas espontáneas. - 11 de noviembre
La comercialización, calidad global, diferenciación, valor agregado, formas de certificación, canales de comercialización. - 25 de noviembre
Visita a la Granja Naturaleza Viva ubicada en la localidad de Guadalupe Norte (Santa Fe). Recorrida por los distintos sistemas de producción que posee el establecimiento, guiada por los responsables del mismo. Análisis grupal final sobre lo observado y discutido.
INFORMES E INSCRIPCIÓN:
Los cupos son limitados, por lo que solicitamos que se inscriban con anticipación.
Ciasfe 2a circ. Salta 3243, Rosario.
Lunes a viernes de 8 a 14 hs.
Tel. (0341) 438-2950 y 430-9861
ra.gro.efsaic@2efsaic
